고추 모종, 언제 심어야 할까?- 늦게 심는 작물의 대표주자!

목차

 

1. 고추 모종 고르는 법 - 이렇게 고르세요!

2. 고추 종류별 구분과 재배 거리

3. 고추 심는 법과 주의사항

4. 고추처럼 늦게 심어야 하는 작물들

 

 

 

봄 텃밭의 주인공, 고추 모종

 

고추는 단순히 매운 채소가 아니라,

텃밭에서 키우기 좋은 작물 중 하나이다.

다만, 많은 분들이 실수하는 부분이 바로 이것!

 

"고추 모종은 다른 채소와 같은 시기에 심으면 안 됩니다"

 

그 이유는 고추가 중남미 아열대 지역 원산의 작물이라는 점 때문이다.

고온 다습한 환경을 좋아하고, 찬 공기(냉해)에 매우 약하기 때문에

4월 말에서 5월 초, 즉 기온이 안정된 이후에 심는 것이 안전하다.

 

 

 

 

1. 고추 모종 고르는 법 - 이렇게 고르세요!

조건	설명
잎	색이 진하고 흠이나 변색 없음
줄기	굵고 곧으며 마디가 짧은 것
뿌리	하얗고 포트에 꽉 찬 모종
크기	너무 크기보다는 중간 정도 크기가 좋음

 

 

▶ TIP: 모종을 구매할 땐 잎의 끝이 말려있거나 줄기가 휘어있는 것은 피하세요.

 

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2. 고추 종류별 구분과 재배 거리

종류	설명	재배 거리
풋고추	가장 일반적인 식용 고추	40~50cm 간격
아삭이고추(오이고추)	덜 맵고 아삭한 식감	40~50cm
꽈리고추	볶음용, 작고 주름진 고추	30~40cm
청양고추	매우면서 향긋한 매운맛	40~50cm 이상, 다른 고추와 거리 두기 필수(교잡 방지)

 

 

▶ 청양고추는 다른 품종과 가까이 심으면 유전적 교잡이 발생할 수 있으므로 반드시 거리두기!

 

 

 

 

 

3. 고추 심는 법과 주의사항

 

• 심는 시기: 4월 말 ~ 5월 초 (기온 15도 이상 안정 시)
• 심는 깊이: 포트 흙면과 밭의 표면이 수평이 되도록
• 간격: 줄 간격 40~50cm, 포기 간격 30~40cm
• 지지대 설치: 길이 1.5m 이상, 8자 매듭으로 묶기
• 햇빛: 충분한 햇빛 필수, 반그늘은 생육 저하
• 물 관리: 과습은 뿌리 썩음 유발, 마르지 않을 정도만 주기

▶ 고추 지지대 묶는 법 자세히 보기(인천도시농업네트워크)

 

 

 

 

 

 

4. 고추처럼 늦게 심어야 하는 작물들

작물	이유	심는 시기
가지	냉해에 민감, 온도 민감 작물	5월 초
고구마	뿌리 활착에 고온 필요	5월 중순
옥수수	고온에서 발아율 높음	5월 초
수박/참외	한랭에 약하고 생육 속도 느림	5월 중순
단호박	넝쿨성, 따뜻해야 왕성한 생육	5월 초

 

 

▶ 이 작물들도 고추와 함께 '후반기 텃밭 작물'로 분류된다. 아직 늦지 않았고, 지금 준비하면 건강한 여름 수확이 가능하다

 

▶ 아시아종묘 채가원 작물 재배 캘린더 보러 가기

[작물별 재배캘린더] 작물별 파종시기와 작물별 수확시기를 한눈에!! 채가원 농사강의= 도시농부

 

 

 

고추는 마트에서 사면 흔한 채소지만,

직접 키운 고추의 맛은 전혀 다르다.

올해는 늦지 않게 준비해서,

여름엔 내 손으로 키운 고추로 된장찌개, 고추무침 한 접시 올려보세요~~