[초복 특집 블로그] 요알못 청년도 할 수 있어요!- 초간단 레시피

목차

1. 에어프라이어 초간단 삼계 닭다리구이

2. 전기밥솥 10분 보양죽(닭죽 or 계란죽)

3. 수박요거트 볼 - 수분 충전 + 입맛 회복

 

"혼자서도 근사한 복날 보양식 3가지 레시피"

무더워지기 시작되는 초복!

혼자 살다 보면 삼계탕 한 그릇도 사 먹기 애매하고,

음식 솜씨가 없으면 배달에만 의존하게 되죠.

 

하지만 초간단 재료와 도구로도 충분히 복날 기운 낼 수 있습니다.

 

지금부터 누구나 따라 할 수 있는 1인용 복날 보양 레시피 3종을 소개합니다!

 

1. 에어프라이어 초간단 삼계 닭다리구이

삼계탕이 부담스럽다면?
닭다리로 삼계탕 느낌 살리기!

 

▶ 재료 (1인분)

• 닭다리 2개
• 마늘 3~4쪽
• 대추 1~2개 (없으면 생략 가능)
• 소금·후추 약간
• 인삼대신 홍삼 스틱 1포 (선택)
• 참기름 또는 들기름 1큰술

 

▶ 만드는 법

1. 닭다리에 칼집을 2~3개 넣고, 소금·후추를 뿌려 10분 재워둔다.

2. 에어프라이어에 닭다리, 마늘, 대추를 넣고 180도에 15분 조리.

3. 꺼낸 뒤 참기름 한 방울, 홍삼 스틱을 위에 뿌려 완성

 

※ 꿀팁: 에어프라이어 없으면 팬에 구워도 OK.

※ 느낌 살리려면: 소금간 죽과 함께 먹기

 

 

2. 전기밥솥 10분 보양죽(닭죽 or 계란죽)

전기밥솥 하나면 OK!
속 편하고 뜨끈한 보양식

▶ 재료 (1인분)

• 밥 1/2공기
• 물 1컵 반
• 참치 캔(작은 것 1개) 또는 닭가슴살 캔 1개
• 계란 1개
• 소금 약간, 참기름 1작은술
• 김가루 or 파 약간 (없어도 됨)

 

▶ 만드는 법

1. 전기밥솥에 밥, 물, 닭가슴살(또는 참치), 소금 약간 넣기.

2. '보온' 또는 '죽모드'로 10분 조리.

3. 마지막에 계란 풀어 넣고 참기름 살짝!

4. 김가루나 파로 마무리하면 완성!

 

※ 요알못 필수템: 즉석죽보다 맛있고, 가격도 절약!

 

 

3. 수박요거트 볼 - 수분 충전 + 입맛 회복

복날 디저트로 인기!
달콤 + 상큼 + 건강함까지

▶ 재료 (1인분)

• 수박 한 조각
• 플레인 요거트 1컵 *또는 떠먹는 그릭요거트)
• 꿀 1큰술
• 아몬드/해바라기씨/그래놀라 약간 (선택)

 

▶ 만드는 법

1. 수박을 작은 깍둑썰기로 자른다.

2. 그릇에 요거트 → 수박 → 꿀 → 토핑 순으로 올린다.

3. 숟가락으로 쓱쓱 비벼 먹으면 끝!

 

※ 냉장 보관 시: 미리 만들어두면 아침 보양식으로 딱!

※기력 회복 디저트: 수분 보충과 포만감까지 챙긴다.

 

 

요리초보도 할 수 있어요!

요리 이름	난이도	준비 시간	도구
닭다리구이	★★☆☆☆	약 20분	에어프라이어
보양죽	★☆☆☆☆	약 10분	전기밥솥
수박요거트	★☆☆☆☆	약 5분	칼+숟가락

 

복날, 나도 나를 챙기는 날

복날은 혼자 있어도 내 몸에 기운을 주는 날이다.

가족이 없어도, 연인이 없어도,

내 건강은 내가 챙긴다!

 

건강한 여름, 간단한 한 끼로 충분히 가능하다.